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sábado, 28 de abril de 2012

Manteles bordados a ganchillo

Como he comentado, tengo la suerte de tener una madre que borda. Así que, cada vez que veo algún mantel bordado que me gusta y que además se combina con ganchillo, me lanzo a hacerlo. Este me gustó especialmente y a mi madre también, así que, entre las dos, aquí lo tenéis:


Cortinas a ganchillo

Cuando llegué a mi casa nueva, tenía muy claro cómo quería las cortinas de mi cocina, y ahí empezó una dura búsqueda de revistas con aplicaciones a ganchillo. Pues bien, no encontraba lo que yo quería, pequeños motivos relacionados con la cocina que pudiese montar sobre una tela de hilo. Tengo la suerte además que mi madre borda, y me podía montar las cortinas que yo quería.
Pues bien, no di con ello, así que no tuve más remedio que, tomando como referencia algunas puntillas con motivos domésticos, dibujarme esas pequeñas aplicaciones sobre un papel cuadriculado e intentar hacerlas luego a ganchillo.
Dibujé muchas e hice también muchas, quería probar, ver opciones y buscar aquellas que quedasen mejor. Hice tantas pequeñas aplicaciones que ya hemos hecho las cortinas de mi cocina, un mantel para una mesa de centro, otro mantel para mi prima y está en marcha un segundo mantel. Creo que con éste, terminarán los ejercicios, o eso espero.
Aquí os dejo las fotografías, tanto de las cortinas como de uno de los manteles. Espero que os gusten:



domingo, 15 de abril de 2012

Orejas

Sé que el Carnaval ha pasado, pero repasando las recetas de la famosa libreta de mi madre, he dado con esta. Es un postre típico en Galicia que se elabora durante la celebración del Carnaval (allí Antroido). Siempre lo digo, están muy ricas y os invito a probarlas:

Ingredientes:

- 2 huevos
- 1/4 l. de leche
- 1 copa de augardiente
- 1/4 l. de aceite
- harina
- aceite para freír
- azúcar glass para espolvorear

Preparación:

En un recipiente hondo se mezclan los huevos enteros, la leche, el aguardiente, el aceite y se agrega la harina hasta formar una masa que se pueda trabajar con las manos.
Se extiende la masa sobre una superficie enharinada y se estira con el rodillo hasta dejar una lámina fina.
Se corta en rectángulos, que se fríen en abundante aceite caliente. Se sacan, se dejan escurrir un par de minutos y se espolvorean con azúcar glass.

Flan de queso

Esta vez la receta es de mi hermana Lucía. No sé muy bien donde la consiguió pero lo he probado y está buenísimo.

Ingredientes:

- 1/2 l. de nata líquida
- 2 sobres de cuajada
- 2 vasos de leche
- 1 tarrina de Philadelphia
- 1 vaso de azúcar

Preparación:

Mezclar los ingredientes, batir con la batidora. Echar en un cazo y dejar que hierva (remover de vez en cuando para que no se pegue).
Verter en un molde caramelizado y dejar enfriar.

Rosquillas de anís

Es una antigua receta que mi madre tiene apuntada en una pequeña libreta desde no sabemos cuando. De todas las que he probado son las que más me gustan, así que espero que intentéis hacerlas y me digáis cómo os quedan.

Ingredientes:

- 3 huevos
- 150 grs. de azúcar
- 1/2 vaso de anís
- 1/2 vaso de aceite
- 1 sobre de levadura
- 1/2 kg. de harina.

Preparación:

Se pone la harina con el azúcar y la levadura en un barreño, se hace un hueco en el centro y se echan los huevos, un poco batidos, el anís y el aceite. Se remueve y cuando se ha mezclado todo se pone sobre el mármol y se amasa hasta que ligue. Reposará 1/4 de hora.
Se forman las rosquillas y se fríen en aceite caliente cuidando que no se quemen. Después de frías, se guardan en una caja bien cerrada.