Tiramisú

Mi amiga Pepa me ha dado otra receta de Tiramisú que comparto con vosotros.

Ingredientes:

Para la crema:

-          4 yemas de huevo

-          ½ litro de queso mascarpone

-          1 cucharada de azúcar

-          2 cucharadas de marsala dulce

-          200 gr. de nata para montar

Para mojar:

-          Café, azúcar y licor café al gusto

-           

-          Bizcochos de soletilla

-          Cacao en polvo negro o chocolate sin leche rallado

Preparación:

En un molde cuadrado altito, una base de bizcochos, se empapan una vez colocados, encima una capa de crema que los cubra y cacao espolvoreado con un colador hasta que cubra. Más bizcochos, ahora en sentido contrario, se empapan, el resto de la crema, y cubrir con más cacao.

Al menos 2 horas en nevera.